《咕噜牛》是5月1日外语教学与研究出版社出版的图书，作者是（英）唐纳森，译者是任溶溶。本书主要描绘了一只小老鼠编造一个不存在的动物——咕噜牛所引发的一系列小故事。
《咕噜牛》故事简介：叽布叽布，一只小老鼠高兴地在森林里散步，不巧遇上了一只狐狸。狐狸馋得口水直流，假装好心邀请他吃午餐，然后借机一口把他吃掉。小老鼠识破了狐狸的阴谋，他眼珠一转，编了一个喜欢吃狐狸的可怕怪兽——咕噜牛的故事，并对狐狸说他与咕噜牛约好在这里见面，吓得狐狸慌里慌张地逃跑了。接下来，小老鼠又遇到了不怀好意的猫头鹰和蛇，小老鼠同样用咕噜牛的故事把他们吓得屁滚尿流。吓跑了三个劲敌，小老鼠得意的不得了，正想着世界上怎么可能有咕噜牛这种可怕的动物时，一只和他描述的一模一样的怪物出现在他面前！小老鼠吓得大喊救命，这回他要怎么办呢？
