城管食品安全工作总结{优选5篇}

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城管食品安全工作总结范文第1篇

一、指导思想

以科学发展观为指导，以《食品安全法》和《特别规定》为依据，认真落实市局《××市工商局建设全国食品安全先进城市工作实施方案》，加强流通领域食品安全监管，规范流通领域食品经营秩序,达到“体系健全、管理科学、质量安全、群众满意”的目标。

二、组织领导

为确保分局“建设全国食品安全先进城市”工作的顺利开展，分局决定成立建设全国食品安全先进城市工作领导小组：

组长：××

副组长：××××××

成员：××××××××××

××××××××××××

领导小组下设办公室，办公室设在消保科，××兼任办公室主任，××任副主任。

三、主要工作及目标

（一）建立健全食品市场主体准入制度，严把食品市场主体准入关。按照《食品安全法》关于食品生产经营主体准入条件的规定，进一步严格和规范准入管理。要严格按照《食品安全法》和总局即将颁布的《食品流通许可证管理办法》的规定核发有关许可。对食品的生产经营者，要坚持先证后照，未依法取得前置审批文件的，不得办理注册登记手续；在食品生产经营企业和个体工商户年检验照时，发现有关许可证期满的，应当要求提交符合《食品安全法》规定的新的许可证。对依法应当取得许可证照而未取得许可证照从事生产经营活动的，涉及工商部门职责的，要依据《食品安全法》和相关法律法规进行处理；涉及前置审批的，会同或配合相关审批部门依法处理。努力实现市委、市政府确定的“乡镇以上食品经营户持照率达__%，县城以上农贸市场摊位（农民自产自销除外）挂牌经营（含临时许可）户达___%”的目标。

（二）建立健全食品市场质量准入制度，严格监督食品经营者切实把好食品质量进货关。要认真监督落实食品经营者建立并执行进货查验和记录制度，督促食品经营者严格查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，督促食品经营企业记好进货台帐；要按照相关规定，监督从事食品批发的企业记好销售台帐；要依法监督市场开办者、柜台出租者、展销会举办者按照《食品安全法》要求建立并落实食品安全管理制度和责任制度，要监督其对入场销售者的经营资格、经营环境、条件、销售者是否遵守内部安全管理制度进行检查并做好检查记录；要监督食品经营者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度；对经营者不履行法定义务的，要依照《食品安全法》依法处理。要突出抓好商场、超市、集贸市场、批发市场、批发企业、个体工商户的监管，确保入市食品质量合格；积极鼓励有条件的经营者建立电子进货查验记录，积极探索和完善流通环节食品安全可追溯制度。确保实现市委、市政府确定的“食品进货销货台账建账率达___%，逐步推广电子台账，可追溯率达___%”的目标。

（三）建立健全食品市场监管和巡查制度，严格规范食品经营者的经营行为。严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施，有针对性地开展市场巡查，尤其是要检查经营者是否按照保证食品安全的要求贮存食品、是否及时清理变质或者超过保质期的食品，要及时发现和查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法案件的查处力度，切实规范食品销售者的经营行为。要将食品市场巡查与经济户口管理、食品抽样检验、食品分类监管与信用分类管理等结合起来，切实提高日常巡查的针对性和有效性。

(四)建立健全流通环节食品抽样和退市制度，严格食品质量监管。完善和创新流通环节食品抽样检验机制和方式，建立健全“经营者自检、工商抽检、消费者送检”相结合的食品质量抽样检验体系。积极鼓励有条件的商场、超市、大中型批发市场、集贸市场设立检测室或检测工作台，开展质量自检，完善内部质量监控体系。要突出对消费者申诉、投诉、举报集中、与人民群众生活密切相关的食品种类和问题多、危害大、影响面广的重点项目，以及批发市场、集贸市场、商场、超市、专业门店等重点场所，有针对性地进行食品质量抽样检验，并作为监管执法的重要手段。要严格对外地进入我市流通的食品进行连续抽检，并按照分局《____年流通环节食品安全快速检测工作安排》，认真抓好食品快速检测工作。对经法定检验机构依法确认的不符合食品安全标准的食品，有针对性地及时依法开展市场清查。要加大对不符合食品安全标准食品退市的跟踪监管力度，切实提高食品安全监控水平。建立健全行政监管责令退市和销售者主动退市相结合的监管机制，加强对不符合食品退市后的跟踪监管，严防再次流入市场，确保实现市委、市政府确定的“外埠产品合格率达到__%以上”的目标。

（五）建立健全食品市场分类监管制度，严格食品市场日常规范管理。针对商场、超市、批发企业、批发市场、集贸市场和食品店的不同特点及不同经营管理水平，有针对性地采取分类监管措施。对商场、超市，重点加强对包装食品、进口食品、散装食品等质量安全的监管，鼓励和督促经营者建立和完善进货查验记录、协议准入、质量自检、质量承诺和不合格食品退市等自律制度。对批发企业，重点加强对其是否建立并执行了食品销售台帐的监督检查。对批发市场、集贸市场，重点加强对其是否履行了食品安全管理责任的监督检查。要依据生产经营者守法诚信情况，重点加强对辖区失信、严重失信食品经营者的监管。对集贸市场的经营者、食品店尤其是农村食品店，重点加强对其是否履行了查验供货者的许可证和食品合格的证明文件义务的监督检查，并引导农村食品店积极参与创建食品安全示范店活动，努力实现市委、市政府确定的“在全市所有乡镇和__%以上的行政村建立食品安全示范店”的工作目标。

（六）建立健全食品安全预警和应急制度，严格防范和处置食品安全突发问题。要按照《食品安全法》关于食品安全事故处置的要求，严格按照分局制定下发的《××分局重大食品安全事件应急预案》的规定，层层完善和落实食品安全应急预案，妥善处置流通环节食品安全突发事件。要利用_____行政执法网络，积极受理和处理消费者的申诉举报。要加强食品安全监管信息的采集和综合分析利用，报请上级机关同意，及时消费提示、警示，努力做到事前预警、事前监控，有效防范食品安全事故；加强应急机构、队伍、车辆、物资、设备保障，切实建立和完善食品安全预警防范和应急处置机制，建立健全食品安全重大事项报告制度，畅通信息，严禁迟报、漏报和瞒报。

四、方法步骤

创建活动于____年_月开始，至____年__月结束，历时_年。分_个阶段完成。

第一阶段：启动宣传阶段（____年_月至____年_月）。成立××分局“建设全国食品安全先进城市”工作领导机构，明确工作职责，制定工作方案，召开创建工作动员大会，通过新闻媒体、板报橱窗等方式，大力营造建设全国食品安全先进城市的浓厚氛围。

第二阶段：实施阶段（____年_月至____年__月）。____年以城区辖区为重点，年内确保完成各项创建指标；____年以农村辖区为重点，年底全面完成各项创建指标。全面落实实施方案，有序开展食品安全各专项及集中整治工作。基本实现“建设全国食品安全先进城市”工作的各项指示，基本建立食品安全信用体系、监测预警体系、事故应急体系，建立健全食品安全监管“六项制度”等。

第三阶段：验收总结阶段（____年_月至____年__月）。____年_月__日至_月_日，分局将对各工商所“建设全国食品安全先进城市”进行检查验收。____年_月__日至____年__月__日，××市建设全国食品安全先进城市领导小组对此项工作进行验收，召开总结大会。各工商所及相关科室对两年工作进行梳理归纳，展示食品安全城市工作成果，全面形成较为完善的食品安全工作组织体系、责任体系、管理体系、监测体系、预警体系、应急体系、诚信体系、考评体系等。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。建设全国食品安全先进城市是市委、市政府提出的一项德政工程、民心工程，各工商所要从学习实践科学发展观的高度，把思想统一到市委、市政府的决策部署上来，分局的一把手是“建设全国食品安全先进城市”活动的第一责任人，对此项工作全面抓，分管领导具体抓，责任科室重点抓，相关科室协同抓，采取有力措施，切实增强责任感和使命感，认真抓好落实。

（二）广泛宣传，营造氛围。各工商所要积极开展市委、市政府提出的食品安全知识“六进”（即进机关、进企业、进社区、进学校、进农村、进家庭）活动，把食品安全知识“六进”活动与分局正在开展的消费维权“五进”工作结合起来，统筹兼顾，相互促进，抓好落实。要通过电视、报刊、网络、橱窗、个体例会、市场广播等，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，宣传“建设全国食品安全先进城市”工作信息和工作动态，引导群众树立安全消费、科学饮食的理念，号召广大食品经营户和市民积极参与创建活动，形成良好的互动机制和社会氛围。深化食品安全诚信教育，曝光违法食品经营企业和不合格食品。切实强化行业自律，增加食品经营户的社会责任感。各工商所要设置食品安全举报箱，公布举报电话。对创建活动中好的经验和做法，要及时以信息的形式及时上报分局，分局将上报市局建设全国食品安全先进城市领导小组办公室。

（三）加大违法案件的查处力度。各工商所要充分运用执法职能和手段，加大日常监管和案件查处力度，做到有法必依、执法必严、违法必究。对大案要出手快、下手狠，一抓到底，严查快办，严厉惩处制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。

城管食品安全工作总结范文第2篇

一、建立健全城乡一体化的食品安全监管体系

食品安全不分城市和乡村，要建立健全城乡一体化的食品安全监管体系。农村食品安全监管是目前的薄弱环节，也是我们今后的工作重点。近年来，在推进城乡一体化发展战略中，我市十分重视加强全市食品安全工作，坚持把确保城乡居民食品安全摆在保障民生的突出位置，作为构建和谐*的基础性工作加以推进，作为实施惠民行动的重要任务加以落实，在各级各部门的共同努力下，取得了明显进步和良好成效。去年，我市在全国食品放心工程综合评价的排位，由20*年25位上升到8位。这反映了全市城乡食品安全的监管水平和整体质量在不断提高。

在肯定成绩的同时，我们必须清醒地看到，当前我市食品安全依然是广大市民普遍关切、社会各界高度关注的问题之一；食品安全领域仍存在城乡管理不协调、监管机制不顺、协调配合不到位等需要解决的问题；在一些地方食品安全事故还时有发生。去年，在*、*、*发生了学校食品卫生事件，最近四川科技职工大学又发生了食物中毒事件。这表明，平时工作不到位是要付出沉重代价的，最终受损失的还是群众利益，因此要引起高度重视。各级政府和相关职能部门要在现有工作的基础上，按照建设全国统筹城乡综合配套改革试验区的要求，充分用好先行先试的有利条件，找准薄弱环节，深化改革创新，力争在全国率先建成覆盖城乡、运转协调、服务高效、监管到位的食品安全监管体系，更有效地保障城乡居民的饮食安全和健康安全。

（一）着力建设覆盖城乡的食品安全日常监管体系。以贯彻实施农产品质量安全法为重要抓手，积极创新办法，下移监管重心，促进农业产前、产中、产后全过程纳入标准化管理，强化农资产品和食品加工质量监管，刚性落实生猪、活禽定点宰杀等各项食品安全管理规定。同时，积极借鉴农村药品“两网”建设的有益经验，对各监管部门现有食品安全监督员、协管员、信息员队伍进行有效整合，强化食品安全社会监督网络建设。要认真落实好《*市食品安全举报奖励办法》，充分发挥人民群众的社会监督作用，编织一张部门齐心协力，群众共同参与的全民监管网络，将监管触角延伸到城乡每一角落。要切实解决农村食品安全日常监管的薄弱问题，尽快健全食品安全从城镇到农村、从餐桌到田间追本溯源、环环相扣的监管体系，消除日常监管的盲点。

（二）加快形成覆盖城乡的食品安全执法监管体系。要切实加强食品安全法制建设，严格执法监督，把食品安全法律法规落到实处，加大对食品安全的重点区域、重点场所、重点产品的综合执法，扩展从严执法监管的有效覆盖。特别要针对城乡食品生产经营和消费安全执法监管中不作为和乱作为的问题，切实加以改进。今年市政府将制定《*市食品安全综合评价办法》，继续对各区（市）县政府和市级监管部门的工作进行考评和综合监督。各区（市）县政府也要制定相应的办法，对下级政府和部门进行考评，杜绝执法监管的漏洞。

（三）积极构建覆盖城乡的食品安全科学监管体系。要改进监管方式，提高科学监管水平，今年底以前完成市食品药品检测中心的建设，市食品安全办公室要牵头做好全市统一的食品检测计划，杜绝多头、重复抽检，提高检测设备的使用效率和检测人员的技能水平。要加快建设覆盖城乡的食品安全信息体系和安全信用体系，完善食品安全信息的收集、共享和。市食安办要定期组织新闻，统一我市食品安全形势及预警信息。健全生产、加工、销售企业安全信用档案，促进企业诚信意识的树立。总之，要提高监管工作的准确性和及时性，更好地营造安全诚信的食品消费环境，确保城乡居民吃得安心、吃得放心。

二、推动今年食品安全专项整治工作取得明显实效

进入盛夏时节，食品安全问题处于多发期。各级政府和相关职能部门要按照既定的工作部署，深化食品安全整治工作，确保不走过场，取得实实在在效果。

（一）坚决整治无证无照生产加工小作坊。整治食品生产小作坊是我市今年食品安全的治理重点。市级相关部门已经抽调力量下去，会同辖区政府组成了三个指导组，在食品生产加工小作坊比较集中的金牛区沙河源街道、天回镇、金泉街道进行试点，探索经验向全市推广。此项工作由市食品安全委员会统一组织领导，市食品安全办公室负责组织协调。各级政府和职能部门要迅速行动起来，把威胁食品卫生重要源头的小作坊生产加工作为重点整治对象，强化措施，周密组织，扎实推进，依法打击黑窝点和使用非食品原料的行为，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，力争在年内基本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊，彻底消除豆制品、乳制品、饮料等食品无证生产行为。在整治过程中，注意疏堵结合，做好个案分析，对业主中失地农民、下岗人员、残疾人等困难群众要认真核实，确有困难者要专门研究制定妥善解决方案，决不能引发不稳定事件。我市充分就业制度和运行机制基本完善，只要整治工作认真开展，讲究方式方法，就会避免不稳定事件。这项工作做好了，我市食品安全就会上一个新台阶。

（二）深化农村食品市场整顿年活动。这项活动开展以来，取得了良好效果。下半年，要在巩固整顿成果的基础上，进一步加大对城乡各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，建立健全不合格食品召回制度，依靠制度严防假冒伪劣食品、变质过期食品和“三无”食品流向农村市场、流向消费者。对乡村旅游休闲景区景点的食品安全整治工作，也要予以足够重视，毫不放松地抓紧抓好，夏天到郊外农村休闲避暑的游人会相应增多，一定要将这些地方的餐饮卫生监管和食品消费管理落实到位，决不能掉以轻心。看一个干部的工作水平，重要的是看事前防范水平，其远远高于看事后的补救水平。在餐饮企业和集体食堂要全面推行原料进货溯源制度，从严从细实施对餐饮企业的食品卫生监督量化分级管理，有效改进对学校、社区、建筑工地和小餐馆等场所的食品卫生监管，坚决防控食物中毒事件和食源性疾病发生。

城管食品安全工作总结范文第3篇

一、指导思想与整治目标

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，围绕切实保障城乡食品安全，按照“政府统一领导、部门分段监管、各方联合行动”的工作机制和“预防为主、源头治理”的工作思路，以儿童食品、保健食品、奶制品、豆制品、饮料、食用油、食用盐、酱油、醋、白酒及其他散装食品为重点，突出抓好各类食品批发市场及城乡结合部、街办驻地和农村村庄的小商店（小食杂店）、小作坊、小餐饮店和食品批发市场等“三小一场”，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，加大综合治理和联合执法力度，扎实推进整治行动的开展，消除城乡食品安全事故隐患，确保人民群众的饮食安全。

二、整治重点与职责分工

（一）强化城乡食品流通环节监管。加大对城乡食品经营主体特别是学校周边小食品店的监管力度，严把注册登记关，严格规范经营主体资格，坚决取缔无照经营食品违法行为；进一步规范食品质量准入，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，对不合格食品实施行政强制退市；加快推动城乡食品经营者建立进货查验、购销台帐（经营食品的个体工商户不需建立台账）、质量承诺等自律制度体系，完善进货索证索票制度和进货台账制度，实现食品的可追溯，从货源上确保食品质量；加大对各类小食品市场、小食杂店、小商店和食品批发市场的检查力度，及时开展食品抽检和快速检测工作，抓好掺杂使假、过期变质、过度包装、药物残留等问题查处；严厉打击以“送货下乡”之名，游乡串村向城乡居民特别是青少年儿童兜售各种假冒伪劣食品行为。（工商部门）

（二）抓好食品生产加工业整治。进一步加大对食品生产企业、加工小作坊的整治力度，将质量安全承诺规范化、制度化、常态化；加强对小作坊的日常监督检查，健全监管档案；强化市场准入，帮助和督促食品生产加工小作坊改善生产条件、提高产品质量，对无证经营的食品生产企业、加工小作坊坚决予以取缔；落实企业食品安全第一责任人责任，加强对小作坊的食品安全知识宣传，提高食品企业的责任意识和安全意识；加快食品安全认证步伐，制定鼓励措施，推进食品加工企业食品安全认证工作。（质监部门）

（三）集中治理城乡餐饮业。集中力量加大对农村及城乡结合部餐饮服务单位，特别是学校和企事业单位食堂、学校周边及旅游景区餐饮服务单位的整治检查力度，严格落实索证索票、进货查验、健康管理、餐饮具洗消等各项制度，防止不合格食品、食品原料、食品添加剂、半成品、食品相关产品流入餐饮服务环节，规范餐饮服务行为。对餐饮服务单位违法违规行为，发现一起，查处一起，切实保障餐饮服务食品安全。（食品药品监管部门）

（四）坚持从源头抓起。加强农业、畜牧、水产投入品监管，指导农民和养殖户合理使用农药、化肥、兽药；加大监测频率，扩大监测范围，增加监测项目，对全区规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）、农产品生产基地进行重点监测；跟踪督导农产品生产基地落实标准化生产技术规程和合理使用农药、兽药；强化对农业投入品生产经营企业的检查，坚决杜绝甲胺磷等5种高毒农药的销售，依法查处生产、销售、储存、运输或使用“毒鼠强”行为；加大打击在猪肉生产中添加“瘦肉精”行为的力度；严格畜禽类肉品上区检疫制度。（农业、畜牧部门）

（五）严格城乡肉类食品屠宰管理。加强城乡生猪定点屠宰管理，进一步加大打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法行为力度，积极推进牛、羊、家禽定点屠宰工作，确保城乡肉类食品质量安全。（商务部门）

三、整治工作安排

（一）安排部署阶段（年8月31日至9月2日）。

各街道、开发区、管理区、各监管部门要依照本方案，结合各自实际，制定具体实施方案，细化目标任务，明确工作要求，落实工作责任，进行全面动员部署。各街道、开发区、管理区、各监管部门具体实施方案于9月2日前报区食安办。

（二）集中整治阶段（年9月3日至10月15日）。

各街道、开发区、管理区、各监管部门要按照整治重点和部署要求，全面开展专项整治和监督检查，切实解决城乡食品安全方面存在的突出问题，依法查处和严厉打击各类制售假冒伪劣食品的违法行为，推动建立健全城乡食品安全监管长效机制。

（三）检查验收阶段（年10月16日至10月31日）。

各街道、开发区、管理区、各监管部门要认真总结城乡食品安全专项整治工作的经验做法，查缺补漏，使专项整治工作取得实效。区政府将组织人员对各街道、开发区、管理区、各监管部门专项整治工作开展情况进行督导检查。

四、整治工作要求

（一）强化组织领导。开展城乡食品安全专项整治，是加强社会管理，确保居民饮食安全放心，促进全区经济社会更好更快协调发展的重要举措。各街道、开发区、管理区、各有关部门要高度重视，切实把加强城乡食品安全监管作为食品安全工作的重中之重，成立专门领导机构，确定专项整治工作分管领导，制定具体实施方案，确保专项整治顺利进行。要将监管重心下移，狠抓薄弱环节，强化重点监管，建立起职责明确、协调配合、运转有序、科学合理的食品安全监管体系。在全区范围内开展拉网式、地毯式大检查，坚决做到不浮于表面、不流于形式，对发现的食品安全隐患，及时、有效地制订针对性的措施和方案，落实整改，确保横向到边，纵向到底，不留死角，把隐患消灭在萌芽状态。各有关部门要在专项整治工作中各司其职，各负其责，分工协作，形成合力。

（二）加强宣传教育。通过城乡居民喜闻乐见的宣传形式，利用广播、电视、传单等方式大力宣传食品安全科普知识和食品安全法律法规，提高其防范意识和防范能力，动员社会各界关心、支持和参与城乡食品安全专项整治行动；集中开展以中小学生为重点的食品安全宣传教育活动，积极引导中小学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品，禁食路边无证无照小卖店、小吃部食物；要把专项整治的相关要求宣传贯彻到城乡每一个生产经营主体，使专项整治成为企业（经营者）消除食品安全隐患的一种自觉行动；要充分发挥社会监督作用，通过举报电话、电子信箱等，接受社会各界的投诉、举报和监督；要加大对违法行为的查处打击和曝光力度，及时曝光一批重大违法案件。

（三）做好信息沟通。各街道、开发区、管理区、各有关部门要切实加强信息沟通和传递，做好专项整治工作信息上报工作，掌握工作进度，研究解决存在问题，交流工作经验。对发生重大食品安全事故和大案要案的，要及时向区政府和区食安办报告。要在加强监管的基础上，做好应急准备，一旦发生重大食品安全事故，及时启动应急预案，迅速采取有效控制措施，妥善处置事故，努力减小事故影响。

城管食品安全工作总结范文第4篇

一、指导思想

以科学发展观为指导，以保护群众的生命安全和身体健康为目的，按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，针对本县肉制品生产及销售中存在的问题和薄弱环节，督促乡镇和部门积极履行工作职责，把整治与规范、专项整治与长效监管紧密结合起来，确保畜禽肉品生产、加工、包装等环节卫生、安全，促进畜牧业健康发展。

二、工作目标

凡进入我县境内和所有进入县内交易市场的活畜禽检验检疫率达到100%；病（死）牛羊猪、家禽及病害肉品无害化处理率达到100%；城区牛羊定点屠宰率达到98%以上，家禽定点屠宰率达到95%以上；选择韦州镇作为集镇区定点屠宰试点，全县整治工作结束后，出台集镇区定点屠宰工作规划；以县城肉制品公司、农贸市场、各大宾馆为主体的各类肉品生产、加工、销售摊点和餐饮场所肉品检疫检验合格率达到100%，私屠滥宰行为得到有效控制，肉品质量安全得到有效保障，消费环境明显好转，消费者放心消费。

三、工作步骤

㈠宣传发动阶段。

成立县肉品质量安全整治领导小组，召开全县肉品质量安全专项整治动员会议，总结肉品质量安全监管成效，安排部署今年肉品质量专项整治工作任务。重点围绕《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规和县委、政府关于整治肉品质量安全的决策精神，通过县电视台、党政信息网、户外横幅标语和宣传手册等形式广泛进行宣传，使城乡群众广泛知晓肉品质量安全整治行动，掌握肉品质量安全知识，增强安全防范意识，努力营造良好的工作氛围。

㈡组织实施阶段

组织执法力量，深入县城、各乡镇全面展开专项整治工作。

1、抓好交通出入口和有关站点的执法检查。在火车站、福银高速公路县城和桃山出口、109国道、101省道、203省道及同喊、同红等县道出入口和汽车站安排执法人员，严格检查出入站和过往车辆，查看车载活畜（禽）、肉制品检疫情况，防止未经检疫检验的活畜、家禽及肉制品流入我县肉食品市场。

2、抓好活畜交易市场和定点屠宰场所的执法检查。一是检查阿伊河、河西、预旺、韦州、下马关五个活畜交易市场和阿伊河、伊光、尔萨定点屠宰场所，查看活畜防疫、检疫工作及屠宰场所的卫生、消毒等落实情况。严肃查处定点屠宰厂（场）擅自出借、转让定点屠宰证书和标志牌，一经发现，立即取消其定点屠宰资格；二是检查县城周边特别是城乡结合部，严厉查处私屠滥宰行为，捣毁窝点，查封违法场所，没收查获的私宰肉和屠宰工具，并对当事人依法给予严厉处罚。对提供私屠滥宰场所等有关设施设备的单位或个人，责令改正并依法处以罚款。

3、抓好肉制品交易市场的执法检查。检查县肉制品公司、农贸市场肉制品交易大厅、超市、散落于县城的各类肉制品小店铺、路边摊和集镇肉制品交易场所，重点查处没有定点屠宰和检疫检验标识的肉品上市交易现象，对违反有关规定的商铺和摊点给予处罚，情节严重的注销营业执照。

4、抓好宾馆饭店、学校食堂等场所的执法检查。检查城乡各类餐饮场所，查看肉品是否来自定点屠宰场所，是否经过检验检疫，并抽检熟肉制品卫生质量状况。

㈢总结验收阶段。

各责任单位将本单位活动开展情况以总结形式送交县发展和改革局，发展和改革局汇总整理后上报县肉品质量安全整治领导小组。县肉品质量安全整治领导小组，对全县肉品质量安全整治情况进行检查。

四、工作要求

㈠加强组织领导。肉品质量安全关系群众的生命健康，各乡镇、各部门要按照“科学发展、以人为本”的要求，充分认识做好肉品质量安全整治工作的重要性，牢固树立群众利益无小事的理念，切实把领会和执行县委、政府决策精神贯穿到宣传、组织、管理、监督等肉品质量安全整治的全过程。县肉品质量安全整治领导小组由县委、政府分管领导任组长和副组长，县发改（屠宰办）、卫生、质监、工商、食品药品监督、畜牧、宗教、公安及各乡镇行政主要负责人为成员，领导小组办公室设在县发展和改革局。各乡镇要成立专门组织机构，制定方案，明确重点，扎实推进辖区肉品质量安全整治行动。

城管食品安全工作总结范文第5篇

安全生产事关人民群众切身利益，事关经开区发展稳定大局。做好安全生产工作，是实践伟大“中国梦”、推进“一三五八”发展战略、加快打造“千亿产业新城”的重要保障。根据管委会的安排部署，市城管执法局开发区分局高度重视，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求，全面深入细致地排查整治安全隐患，以铁腕打击非法、违法、违规、违章行为。

二、突出重点，狠抓落实

（一）进驻社区深入细致排查，严厉打击违法建筑

市城管执法局开发区分局积极开展“城管进社区”活动。在工农街道办千佛村设立城管执法工作点，协调社区、村组建立联动巡查机制，加强信息沟通，及时掌握违法建（构）筑物修建情况，坚持早发现、早制止、早处理原则，从违章搭建户拆除原有房屋、开挖地基源头抓起，重点加强节假日巡查，坚决把违法建设消灭在萌芽状态，重点遏制因违规建房引发安全责任事故的现象。

（二）开展城管进校园活动，共抓食品安全

今年以来，市东汽小学周边每天放学时段，大量无证摊贩在利益的驱使下向学生兜售各种无安全保障的食品，造成学校周边秩序混乱，且存在极大食品安全隐患。

为取缔东汽小学周边流动小吃摊点，确保学生食品安全。市城管执法局开发区分局迅速制定方案，与学校沟通，建立齐抓共管的工作机制，派驻城管执法人员进驻该校。我们以加强学生宣传为切入点，向学生讲解无照食品的危害及食品安全常识。同时，实现“全天候”监管，坚决取缔校园周边流动小吃摊贩。

通过采取有力措施，校园周边无证小吃商贩得到有效治理，进一步保障了学生饮食安全。

（三）抓好汛期安全生产，做好安全预案

2013年汛期将至，市城管执法局开发区分局坚持预防与应急相结合、完善工作机制，做好应对突发事件的准备，做到测、报、防、救、援等环节紧密衔接，提高灾害发生全过程的综合管理和应急处置能力。一是切实加强对汛期安全工作的组织领导，落实汛期安全应急准备。成立了由局负责人组成的30人应急抢险小组，及时发现灾情险情，快速组织抢险工作，确保在发生险情时辖区道路交通、市政设施、社会秩序的正常运行。二是坚持值班、请示和报告制度。坚持24小时昼夜值班、巡查，全体职工24小时通讯畅通。值班人员坚守岗位，发现灾情、险情及时上报。

三、下一步工作安排

（一）进一步组织宣传教育活动