卫生员半年工作总结{集合5篇}

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卫生员半年工作总结范文第1篇

一、开展医院管理年活动，创建群众满意医院

⒈加强医德医风建设，解决收集整理]群众“看病难”。一是强化职业道德。在全市卫生系统开展以“弘扬白求恩爱精神，做白求恩式医务工作者”为主线，以规范医生诊疗行为，提高医疗质量，改善服务态度为主要内容，以“无红包，无回扣，无开单提成，无滥检查，无乱收费”为考核标准的，争创“医德医风示范医院”活动。通过开展广泛的群众性争先创优活动，提高广大医务工作者自我教育、自我管理、自我约束的自觉性，营造医德医风建设的良好氛围。据不完全统计，今年上半年，医务人员拒收红包人次，拒收金额万元，收到锦旗余面、感谢信余封、牌匾块。二是提高全员素质。医务人员的医德医风反映职工的道德素质、医疗技术、服务水平，反映职工的业务素质、精湛的技术、优质的服务，这是医院全员素质提高的奋斗目标，我们卫生行政部门，认真抓好了继续医学教育，聘请上级医院专家和本市优秀学科带头人对全市医务人员进行集中培训，开办学习班，统一组织考试，提高了他们现代知识水平、诊疗技术和服务水平。并派出去进修学习，不断推广新的医疗技术、新的诊疗方法、新的信息动态，使之能及时了解医学前沿知识，增强服务和为人民服务本领，更好地为人民健康服务。

⒉加强卫生行业监管，解决收集整理]群众“看病贵”。一是实行药品集中招标采购。认真贯彻落实宜春市管理年动员会上的精神，实现“两个”目标，做到县级以上公立非营利性医疗机构参加药品集中招标采购，列入集中招标采购范围的药品实行集中采购，乡镇卫生院药品实行招标定点采购，同时积极推进医疗机构器械和耗材集中采购制度，降低药品、器械和耗材的价格，并认真按照国家政策规定，把通过招标采购降低的价格让利患者，让患者真正得到实惠；进一步规范招标采购行为，保证县级医院招标采购金额占医院所有药品采购金额的以上。乡镇卫生院按最低价在事实上点单位选购。乡镇卫生院按最低价在定点单位选购。据不完全统计，半年来，市人民医院降低药品价格，让利给患者多万元；市中医院让利给患者多万元；市保健所让利给患者多万元；市皮肤病医院让利给患者万元。市人民医院对特困人群的相关费用实行了减免，为患者贴付余万元，为无主患者贴付万元。

二、坚持预防为主战略方针，疾病控制成效显著

⒈改革卫生院医防一体的现行体制，组建乡镇防保站。今年在乡镇卫生院设立防保站，实行医、防分开，经费独立，每个乡镇卫生院按辖区人口配备了—人万防保人员，专职从事防疫保健工作，卫生院提供了必要的办公用房和设施，确保了基层防保工作顺利开展。防保人员可以在提供卫生服务的同时，按照政策、法规合理收取服务费用，以弥补办公经费的不足。

⒉传染病控制。传染病、流行病控制工作是疾病预防控制工作的重中之重。今年—月报告法定传染病例，发病率万，无甲类传染病发生，计划免疫工作又是传染病流行病中的重头戏，今年上半年共召开次防疫人员会议，下发“五苗”总计人份，接种人次达人次，很好地保护了全市广大儿童的身体健康。以计划免疫外的接种工作也十分重视，艾滋病防治工作是我国重点控制的传染病之一，我市艾滋病感染及发病人数虽然总数不多，但在全宜春市内还算比较高的，已基本摸清了其传染源和传播途径。主要是抓好性健康教育，切断三种传播途径，减少感染

⒊地方病控制。我市地方病主要是丝虫病、碘缺乏病和疟疾，经过多年的努力，这三种地方病都得到了有效控制，先后通过省、宜春市初步控制达标评审。但为了更好巩固取得的成绩，防止反弹，我们丝毫没有放松地方病控制。

⒋结核病控制。结核病防治工作是全国重点控制的三种传染病之一，市疾控中心高度重视此项工作，首先充实了人员，把业务精、工作认真、服务态度好的人员分配到结防科，大大增强了战斗力，同时实行结核病归口管治，半年来取得了显著成绩，改变了过去落后其它县（市）的状况，一跃上升到全省前列。今年门诊接诊病人人，确诊结核病人人，其中涂痰阳性人，均按现代结核病控制策略要求，进行治疗和管理。

三、积级开展妇幼保健和儿童保健工作

今年上半年，我市积极开展“降消”项目工作，进行降消项目技术指导，开展贫困孕产妇救助，指导乡镇建立母婴安全乡、优化乡级产科建设，提高住院分娩率达，据不完全统计，今年全市上半年发放孕产妇保健手册余册，完成孕产妇保健管理人数人，新生儿访视人数人，农村住院分娩人数人。同时，对全市所幼儿园开展了儿童体检工作，共体检人，体检率，评出健康儿人，其中查出中、重营养不良患儿人，患病率，龋齿患儿人，查病率为，其它疾病检出率为。同时对患病儿童进行分类保健指导，采取了有效措施，加强对幼儿机构管理。

四，加强卫生监督，确保全市饮食卫生安全

⒈健康检查。市卫生监督所组织食品、公共场所从业人员进行健康体检，其中健康合格人，查出乙肝携带者阳性人数人，并依法责令其有关单位将不合格者调离原工作岗位。

⒉食品安全检查。今年上半年对全市食品生产、经营企业、学校、企事业单位食堂、餐饮业进行检查，对卫生达标单位发放卫生许可证共发卫生许可证个，并对全市大型超市销售的食品、餐饮业的餐具消毒效果进行了抽样检查。食品抽样件，其中不合格件、不合格件、餐具抽样件、合格件、不合格件，对不合格的食品一律要求撤下货架，停止销售；不合格的餐具责令其有关单位进行整改，加大消毒力度，保障全市人民健康消费。对全市集中式供水、二次供水单位进行监督检查，抽检水质份，其中合格份。对不合格水质责令其停止供水。按照市政府的统一部署，协同相关部门集中整治了与群众生活息息相关的粮食、肉类、奶制品、豆制品、不产品等重点食品，净化了食品生产、销售生产、销售市场，保证市场销售优质食品的良好环境。

五、抓好麻防工作，巩固麻防成果

截止今年月底，累计发生麻风病患者人，现症病人人，监测病人人，未发现新发病人。正在进行联合化疗人。半年来，市皮肤病医院认真执行省、地有关麻防工作精神，以围绕麻防工作考核达标为目的，按照考核达标具体细则。一是加强质量监督，扩大麻防成果，较大幅度压缩“小疫区”和“疫区”现象。二是实行“报病有奖”，严把门诊关。三是克服困难，全力以赴抓好麻防工作。今年上半年对个乡镇个行政村中人存活麻风病人进行了一次随访，对现症病人家属体检人次，实检人，受检率；对疫源村居民普查人，实检人，受检率；对中小学生体检人，实检人，受检率，；治愈病人复查应检人次，实检人次，受检率，无复发病例。四是大力加强麻防知识宣传力度，半年来通过广播宣传次，出墙报期，写宣传标语幅，印发宣传单万份等形式，进行宣传麻风病基本知识和麻风畸残康复知识。五是为方便群众看病，改善就医环境。市皮肤病医院投资近多万元，在艾湖分院兴建了一幢三层，面积平方米的大楼，有望月份投入使用。

六、持续深入地推进爱卫工作

今年上半年，我市按照省、宜春市爱卫会的工作部署，开展了“公共卫生周”、“爱卫月”、“世界无烟日”活动，广泛开展爱国卫生健康教育活动。据不完全统计，“召开戒烟保健康”座谈会两次，悬持卫生宣传横幅标语余条，张贴卫生宣传标语余条，出健康教育专栏期，发健康知识资料余份，出动宣传车台次。大力开展卫生整治活动，解决收集整理]卫生死角余处，消除杂草垃圾余车，疏通下水道多平方米，清理乱贴乱画的“牛皮癣”广告处。今年上半年，农村改水改厕新增受益人口万人自来水普及率达已改水受益人口万人，占农村总人口的；新增改厕座，已改厕累计户数达座，占农村总数的，完成了上级下达的改水改厕任务。

七、血防工作再上新台阶

今年年初，市血防站派出血防小组前往河西各疫区乡镇开展查螺、灭螺、查病、治病，到目前为止，共查螺亩，灭螺亩，查病人次，查出病人人，治疗人；治疗晚血病人人，其中内科人，外科人。月日，市血防站接诊了一位来自荣塘吉塘村的血吸虫阳性病，对此局领导非常重视，一方面及时向市委、市政府汇报荣塘发现大面积钉螺；另一方面出动所有血防人员前往荣塘吉塘村彻底查清螺清。截止月日止，共查螺余亩，其中查得有螺面积余亩，共查病人。查出阳性病人人，治疗人，扩大化疗人，完成检测耕牛头，发现阳性病牛头。这次灭螺大战共用去五氯酚钠吨，杀灭有螺面积亩，真正做到了不留死角，不留空白。

八、红会工作取得新进展

市红十字会在抓好经常性工作的同时，重点抓好“”宣传活动，一是利用新闻媒体、电视、广播、宣传栏、张贴大幅标语、散发宣传资料，向社会宣传红会的性质、宗旨；二是组织红会会员开展医疗义诊咨询。月日上午，市红会组织红会团体会员单位多名医务人员在博亚广场进行义诊，共义诊病人多人次；三是大力宣传《红会法》，并组织有关人员到市直机关各部门

⒊地方病控制。我市地方病主要是丝虫病、碘缺乏病和疟疾，经过多年的努力，这三种地方病都得到了有效控制，先后通过省、宜春市初步控制达标评审。但为了更好巩固取得的成绩，防止反弹，我们丝毫没有放松地方病控制。

⒋结核病控制。结核病防治工作是全国重点控制的三种传染病之一，市疾控中心高度重视此项工作，首先充实了人员，把业务精、工作认真、服务态度好的人员分配到结防科，大大增强了战斗力，同时实行结核病归口管治，半年来取得了显著成绩，改变了过去落后其它县（市）的状况，一跃上升到全省前列。今年门诊接诊病人人，确诊结核病人人，其中涂痰阳性人，均按现代结核病控制策略要求，进行治疗和管理。

三、积级开展妇幼保健和儿童保健工作

今年上半年，我市积极开展“降消”项目工作，进行降消项目技术指导，开展贫困孕产妇救助，指导乡镇建立母婴安全乡、优化乡级产科建设，提高住院分娩率达，据不完全统计，今年全市上半年发放孕产妇保健手册余册，完成孕产妇保健管理人数人，新生儿访视人数人，农村住院分娩人数人。同时，对全市所幼儿园开展了儿童体检工作，共体检人，体检率，评出健康儿人，其中查出中、重营养不良患儿人，患病率，龋齿患儿人，查病率为，其它疾病检出率为。同时对患病儿童进行分类保健指导，采取了有效措施，加强对幼儿机构管理。

四，加强卫生监督，确保全市饮食卫生安全

⒈健康检查。市卫生监督所组织食品、公共场所从业人员进行健康体检，其中健康合格人，查出乙肝携带者阳性人数人，并依法责令其有关单位将不合格者调离原工作岗位。

⒉食品安全检查。今年上半年对全市食品生产、经营企业、学校、企事业单位食堂、餐饮业进行检查，对卫生达标单位发放卫生许可证共发卫生许可证个，并对全市大型超市销售的食品、餐饮业的餐具消毒效果进行了抽样检查。食品抽样件，其中不合格件、不合格件、餐具抽样件、合格件、不合格件，对不合格的食品一律要求撤下货架，停止销售；不合格的餐具责令其有关单位进行整改，加大消毒力度，保障全市人民健康消费。对全市集中式供水、二次供水单位进行监督检查，抽检水质份，其中合格份。对不合格水质责令其停止供水。按照市政府的统一部署，协同相关部门集中整治了与群众生活息息相关的粮食、肉类、奶制品、豆制品、不产品等重点食品，净化了食品生产、销售生产、销售市场，保证市场销售优质食品的良好环境。

五、抓好麻防工作，巩固麻防成果

截止今年月底，累计发生麻风病患者人，现症病人人，监测病人人，未发现新发病人。正在进行联合化疗人。半年来，市皮肤病医院认真执行省、地有关麻防工作精神，以围绕麻防工作考核达标为目的，按照考核达标具体细则。一是加强质量监督，扩大麻防成果，较大幅度压缩“小疫区”和“疫区”现象。二是实行“报病有奖”，严把门诊关。三是克服困难，全力以赴抓好麻防工作。今年上半年对个乡镇个行政村中人存活麻风病人进行了一次随访，对现症病人家属体检人次，实检人，受检率；对疫源村居民普查人，实检人，受检率；对中小学生体检人，实检人，受检率，；治愈病人复查应检人次，实检人次，受检率，无复发病例。四是大力加强麻防知识宣传力度，半年来通过广播宣传次，出墙报期，写宣传标语幅，印发宣传单万份等形式，进行宣传麻风病基本知识和麻风畸残康复知识。五是为方便群众看病，改善就医环境。市皮肤病医院投资近多万元，在艾湖分院兴建了一幢三层，面积平方米的大楼，有望月份投入使用。

六、持续深入地推进爱卫工作

今年上半年，我市按照省、宜春市爱卫会的工作部署，开展了“公共卫生周”、“爱卫月”、“世界无烟日”活动，广泛开展爱国卫生健康教育活动。据不完全统计，“召开戒烟保健康”座谈会两次，悬持卫生宣传横幅标语余条，张贴卫生宣传标语余条，出健康教育专栏期，发健康知识资料余份，出动宣传车台次。大力开展卫生整治活动，解决收集整理]卫生死角余处，消除杂草垃圾余车，疏通下水道多平方米，清理乱贴乱画的“牛皮癣”广告处。今年上半年，农村改水改厕新增受益人口万人自来水普及率达已改水受益人口万人，占农村总人口的；新增改厕座，已改厕累计户数达座，占农村总数的，完成了上级下达的改水改厕任务。

七、血防工作再上新台阶

今年年初，市血防站派出血防小组前往河西各疫区乡镇开展查螺、灭螺、查病、治病，到目前为止，共查螺亩，灭螺亩，查病人次，查出病人人，治疗人；治疗晚血病人人，其中内科人，外科人。月日，市血防站接诊了一位来自荣塘吉塘村的血吸虫阳性病，对此局领导非常重视，一方面及时向市委、市政府汇报荣塘发现大面积钉螺；另一方面出动所有血防人员前往荣塘吉塘村彻底查清螺清。截止月日止，共查螺余亩，其中查得有螺面积余亩，共查病人。查出阳性病人人，治疗人，扩大化疗人，完成检测耕牛头，发现阳性病牛头。这次灭螺大战共用去五氯酚钠吨，杀灭有螺面积亩，真正做到了不留死角，不留空白。

八、红会工作取得新进展

市红十字会在抓好经常性工作的同时，重点抓好“”宣传活动，一是利用新闻媒体、电视、广播、宣传栏、张贴大幅标语、散发宣传资料，向社会宣传红会的性质、宗旨；二是组织红会会员开展医疗义诊咨询。月日上午，市红会组织红会团体会员单位多名医务人员在博亚广场进行义诊，共义诊病人多人次；三是大力宣传《红会法》，并组织有关人员到市直机关各部门

⒊地方病控制。我市地方病主要是丝虫病、碘缺乏病和疟疾，经过多年的努力，这三种地方病都得到了有效控制，先后通过省、宜春市初步控制达标评审。但为了更好巩固取得的成绩，防止反弹，我们丝毫没有放松地方病控制。

⒋结核病控制。结核病防治工作是全国重点控制的三种传染病之一，市疾控中心高度重视此项工作，首先充实了人员，把业务精、工作认真、服务态度好的人员分配到结防科，大大增强了战斗力，同时实行结核病归口管治，半年来取得了显著成绩，改变了过去落后其它县（市）的状况，一跃上升到全省前列。今年门诊接诊病人人，确诊结核病人人，其中涂痰阳性人，均按现代结核病控制策略要求，进行治疗和管理。

三、积级开展妇幼保健和儿童保健工作

今年上半年，我市积极开展“降消”项目工作，进行降消项目技术指导，开展贫困孕产妇救助，指导乡镇建立母婴安全乡、优化乡级产科建设，提高住院分娩率达，据不完全统计，今年全市上半年发放孕产妇保健手册余册，完成孕产妇保健管理人数人，新生儿访视人数人，农村住院分娩人数人。同时，对全市所幼儿园开展了儿童体检工作，共体检人，体检率，评出健康儿人，其中查出中、重营养不良患儿人，患病率，龋齿患儿人，查病率为，其它疾病检出率为。同时对患病儿童进行分类保健指导，采取了有效措施，加强对幼儿机构管理。

四，加强卫生监督，确保全市饮食卫生安全

⒈健康检查。市卫生监督所组织食品、公共场所从业人员进行健康体检，其中健康合格人，查出乙肝携带者阳性人数人，并依法责令其有关单位将不合格者调离原工作岗位。

⒉食品安全检查。今年上半年对全市食品生产、经营企业、学校、企事业单位食堂、餐饮业进行检查，对卫生达标单位发放卫生许可证共发卫生许可证个，并对全市大型超市销售的食品、餐饮业的餐具消毒效果进行了抽样检查。食品抽样件，其中不合格件、不合格件、餐具抽样件、合格件、不合格件，对不合格的食品一律要求撤下货架，停止销售；不合格的餐具责令其有关单位进行整改，加大消毒力度，保障全市人民健康消费。对全市集中式供水、二次供水单位进行监督检查，抽检水质份，其中合格份。对不合格水质责令其停止供水。按照市政府的统一部署，协同相关部门集中整治了与群众生活息息相关的粮食、肉类、奶制品、豆制品、不产品等重点食品，净化了食品生产、销售生产、销售市场，保证市场销售优质食品的良好环境。

五、抓好麻防工作，巩固麻防成果

截止今年月底，累计发生麻风病患者人，现症病人人，监测病人人，未发现新发病人。正在进行联合化疗人。半年来，市皮肤病医院认真执行省、地有关麻防工作精神，以围绕麻防工作考核达标为目的，按照考核达标具体细则。一是加强质量监督，扩大麻防成果，较大幅度压缩“小疫区”和“疫区”现象。二是实行“报病有奖”，严把门诊关。三是克服困难，全力以赴抓好麻防工作。今年上半年对个乡镇个行政村中人存活麻风病人进行了一次随访，对现症病人家属体检人次，实检人，受检率；对疫源村居民普查人，实检人，受检率；对中小学生体检人，实检人，受检率，；治愈病人复查应检人次，实检人次，受检率，无复发病例。四是大力加强麻防知识宣传力度，半年来通过广播宣传次，出墙报期，写宣传标语幅，印发宣传单万份等形式，进行宣传麻风病基本知识和麻风畸残康复知识。五是为方便群众看病，改善就医环境。市皮肤病医院投资近多万元，在艾湖分院兴建了一幢三层，面积平方米的大楼，有望月份投入使用。

六、持续深入地推进爱卫工作

今年上半年，我市按照省、宜春市爱卫会的工作部署，开展了“公共卫生周”、“爱卫月”、“世界无烟日”活动，广泛开展爱国卫生健康教育活动。据不完全统计，“召开戒烟保健康”座谈会两次，悬持卫生宣传横幅标语余条，张贴卫生宣传标语余条，出健康教育专栏期，发健康知识资料余份，出动宣传车台次。大力开展卫生整治活动，解决收集整理]卫生死角余处，消除杂草垃圾余车，疏通下水道多平方米，清理乱贴乱画的“牛皮癣”广告处。今年上半年，农村改水改厕新增受益人口万人自来水普及率达已改水受益人口万人，占农村总人口的；新增改厕座，已改厕累计户数达座，占农村总数的，完成了上级下达的改水改厕任务。

七、血防工作再上新台阶

今年年初，市血防站派出血防小组前往河西各疫区乡镇开展查螺、灭螺、查病、治病，到目前为止，共查螺亩，灭螺亩，查病人次，查出病人人，治疗人；治疗晚血病人人，其中内科人，外科人。月日，市血防站接诊了一位来自荣塘吉塘村的血吸虫阳性病，对此局领导非常重视，一方面及时向市委、市政府汇报荣塘发现大面积钉螺；另一方面出动所有血防人员前往荣塘吉塘村彻底查清螺清。截止月日止，共查螺余亩，其中查得有螺面积余亩，共查病人。查出阳性病人人，治疗人，扩大化疗人，完成检测耕牛头，发现阳性病牛头。这次灭螺大战共用去五氯酚钠吨，杀灭有螺面积亩，真正做到了不留死角，不留空白。

卫生员半年工作总结范文第2篇

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在院领导的领导和支持下，在全院各部门的积极配合下，顺利完成了上半年的各项工作任务。2024年上半年工作总结

1、细化院感质量管理措施，完善了医院感染的质量控制与考评制度，细化了医院感染质量综合目标考核标准，根据综合目标进行督查反馈，全面检查和梳理有关医院感染预防与控制的各方面工作，认真排查安全隐患，为保证院感安全，切实抓好院感重点部门、重点部位、重点环节的管理，消毒供应室、检验科等重点部门的医院感染管理工作.防止院感在院内暴发。

2、加强消毒灭菌管理工作，有效控制医院感染，院感管理员每月不定期下科室检查指导，在消毒隔离工作、手卫生、无菌操作、环境卫生和保洁卫生工作质量以及医疗废物管理方面进行监督、检查，发现问题及时反馈进行整改。

3、全院综合性监测，上半年未发生医院感染。并且努力减少医务人员职业暴露风险上半年工作人员共发生锐器伤等暴露未发生感染的隐患。

4、加强了医疗废物管理，院感科不断完善各项规章制度，明确医疗废物管理人员职责，落实责任制，加强医疗废物管理并常规督察，发现问题及时整改并反馈。，我院医疗废物的分类、收集、贮存、包装、运送、交接等做到规范管理，严防因医疗废物管理不善引起感染暴发。

5、院感培训及考核，进行了医院感染知识培训，参加人员包括全院医务人员及新进员工，共90人次。培训内容为：手卫生知识培训，消毒隔离知识培训，医疗废物管理条例培训。

目前存在的问题:

1、 部分医务人员手卫生依从性仍有待进一步提高，部分医务人员手卫生意识不强，未严格执行手卫生，容易造成交叉感染，部分科室使用快速手消毒液量不足，表明手卫生执行率不够。门诊科室手卫生依从性执行率不够，临床、医技部分工作人员手卫生意识不强，接触病人及周围物品后和接触治疗车等公共物品前未严格执行手卫生。

2、 院感管理重点部门、重点环节仍有隐患，如、消毒供应中心等。

xxx医院

2024年6月18日

2024年医院感染下半年工作计划

1、进一步加强手卫生工作，特别需要科主任、护士长大力倡导、带头执行和督促全科室人员认真执行手卫生，努力提高医务人员手卫生意识;院感质控人员(包括医院专职管理人员)加强手卫生督查，督促医务人员做好手卫生，努力推进全院手卫生工作。

2、加强重点部门和重点环节医院感染管理，严格床边隔离，努力降低交叉感染风险;院感科经常检查督促工作人员严格执行消毒隔离，努力消除交叉感染隐患;感染科每一位工作人员要严格消毒隔离，努力做好手卫生，努力避免交叉感染。

3、做好职业暴露的预防和控制工作，特别针刺伤的预防和针刺伤发生后的规范处理;加强对使用后的针头管理，努力避免针刺伤的发生;在医务人员发生针刺伤后，院感管理人员第一时间对针刺伤提出预防感染意见，协调相关专家帮助受伤者做好预防、治疗等相关事宜，尽最大努力降低因针刺伤感染传染病的风险。

卫生员半年工作总结范文第3篇

【酒店上半年工作总结及下半年工作计划范文一】

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

一、加强自身学习，提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

三，存在的问题

半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

四、下半年的工作计划

1.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。

2.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

3.积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。

4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。

5.加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。

6.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生。

在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

【酒店上半年工作总结及下半年工作计划范文二】

尊敬的严总和公司领导及各位同仁：

大家好!

XX年上半年xx分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在xx全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下总结：

一.管理方面：以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。 让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。

二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点

一.原材料的控制：

1. 库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。

2. 在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。

3. 原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。

二.能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。

与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。

三.安全方面：严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在xx特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，xx组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。

四.菜品方面：菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。

综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：

一.高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。

卫生员半年工作总结范文第4篇

时间过得飞快，一转眼我们迎来了2024下半年，那么餐饮店长上半年工作总结以及工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文，但愿对你有借鉴作用!

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(一)

时间过得飞快，一转眼我们迎来了2024下半年，回顾过去的上半年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司的重视培养以及各位员工的支持下，我同全体员工，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了2024年上半年各项工作任务。现在就我半年的工作情况给大家做个简短的汇报，请大家给予评议。

说实话，作为一名员工餐负责人，这半年来，我深感到责任的重大，这几年的工作经验，让我明白了这样一个道理：只有用心去观察，用心去与顾客交流，大家齐心协力才可以做好餐饮服务。

首先，先汇报一下上半年的经营状况：

从2024年以来，经营状况总体来说还算理想，辛苦了半年，我们改善的往年亏损的情况，并有一定的盈利，这让我们都觉得比较自豪。全年实现营业收入__元，比去年的__元，增长__元，营业成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%.

其次，总结一下我2024上半年的工作收获。具体归纳为以下几点：

1、认真贯彻百花村的经营理念，将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。

增强团队的凝聚力，使之成为一个和谐的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。

从百花村整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。

为了给顾客创造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务，尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

现在，新的半年开始了，展望2024下半年，在各位领导的指导和各位员工的支持下，我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队，为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳，尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(二)

担任了半年的餐饮店长，收获诸多，现将这半年来工作的心得体会做个总结。

一、全力以赴、食堂达标

学年初的暑期，为达到标准化食堂而进行整建基础设施，餐饮公司筹集了240万元资金，有50多人参加工程的施工。工程收尾时，公司130人全员上阵，为暑期的整建工程圆满划上了句号。为节约每一元钱，包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加了尽1000平方米，炊事设备基本达到了不锈钢化，硬件设施基本达到省《标准化食堂》的要求。目前，第一食堂后厨的硬件环境已被__市__区卫生行政部门列为院校食堂的样板。

公司的全年经营管理比以往更加规范有序。我们遵循了省《标准化食堂》细则的要求进行运作。我们根据《标准化食堂》细则和我院的具体实际重新修订了__学院餐饮服务公司〈规章制度汇编〉。对全员进行了规章制度的学习和讨论，对新工人进行了上岗前的组织纪律、基本技能、食品卫生法规、服务要求等的培训。同时，要求参加培训的人员参加考试。

全员素质的提高，为创造省《标准化食堂》打下了坚实的基础。经过艰苦努力和充分准备，我院的餐饮管理水平达到和部分超过了省《标准化食堂》的要求，二个学生食堂在_月_日双双被授予__省《标准化食堂》。我院餐饮的服务效果被上级和社会承认，是对学校的最大贡献，提前为建设综合性大学提供了相配套的基础性的服务标准。被授予《标准化食堂》，有力的提升了我院后勤服务的标准化和规范化水平的提高。

二、提升服务质量标准、实现师生满意新高

按照高标准的《标准化食堂》管理细则和服务标准进行企业化运作，是实现师生满意、学校满意、餐饮企业满意的最佳过程。

半年中，我们食品生产严格按相关法规进行操作，就餐者没出现肠道传染疾患。说明我们的食品卫生工作抓到了实处;生产过程的质量控制达到了要求;食品的餐具洗消毒过程达到卫生要求;就餐环境在本地属于一流，各界人士有口皆碑;省、市卫生行政部门对食堂的检查没提出异议或实质问题;我们为就餐者的健康真正负了责。

全年的利润率在8%左右，低于省《标准化食堂》的15%指标。低利润经营，使就餐者受益，突出公益性的高等学校后勤服务。

每日三餐的主副食品种多于《标准化食堂》的指标。两个主体食堂的午和晚间的主副食品种各达100余种，高于《标准》的2倍。__年3月成功地同__进行厨艺交流，社会和经济效果明显。

在餐厅里，每日午、晚有免费粥和汤供应给就餐者。有专用售饭窗口为贫困学生提供补贴性的饮食服务。有200把雨伞为师生雨天服务。餐厅内有12台电视为就餐者播放各类节目，丰富学生的文化生活和缓解了学校的压力。

成功地试办了教工自助餐形式。社会效果非常好。

全年没有一例炊事员或餐饮公司员工同就餐者发生争吵或以上的事件。

在一和二食堂设立了餐饮区主任现场办公席，实现服务者和被服务者零距离接触，面对面直接受理就餐者的提问和投诉或者批评。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(三)

转眼间入职__公司工作已半年了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2024上半年工作情况作总结汇报，并就2024年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。

这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。

并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

餐饮店长上半年工作总结以及工作计划范文(四)

20__年的上半年就这样悄无声息的溜走了。回顾整个20__年上半年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将这半年的工作总结如下：

一、经营状况

自上半年开业以来，总体来说很不理想，辛苦了半年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。

二、经营方面

我们__一共有_档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，多次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但成本还算合理，效果不太理想。韩餐组和凉菜组，成本占__，酒水和其它三个组成本占__。在通过一系列的调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。但是，菜品调整的不太明显，但效果不太理想。

我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以。

三、质量，卫生，服务方面

作为__店长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面，严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们现在做的是最差的，刚开业时人员充足，服务还算好，后来服务人员流动比较大，招不上专业的人员，导致服务下滑。

由于我初次当餐饮店长，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我积极的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益化，共同双赢。在以后的工作中，希望各位领导多提宝贵意见和建议，大家共同进步、共同发展!

展望20__年下半年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带领员工提供精美的菜品和优质的服务，尽自己的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。

严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。

我在餐饮部工作的这半年里，有辛酸，有喜悦，我感觉很充实，对我以后的生涯有很大的帮助，在此我想对我们部门的所有领导以及员工说声谢谢。

卫生员半年工作总结范文第5篇

200-*年上半年稽查科在所新一届领导班子的领导下，在全科卫生监督人员的共同努力下，已圆满完成了上半年度的工作任务。现将有关工作总结如下：

一、基本情况：

稽查科目前管辖的是天一广场、城隍庙、鼓楼步行街、南站四个区域的所有食品卫生、公共场所卫生经营单位，具体情况如下：

（1）天一广场区域：现有各类食品生产经营单位82户，年检82户；公共场所经营单位23户，年检23户。参加监督检查65人次，监督检查510户次，监督覆盖面100%。

（2）城隍庙区域：现有各类食品生产经营单位56户，年检56户。公共场所经营单位16户，年检16户。参加监督检查58人次，监督检查365户次，监督覆盖面100%。

（3）鼓楼步行街区域：现有各类食品生产经营单位94户，年检94户。公共场所经营单位25户，年检25户。参加监督检查67人次，监督检查624户次，监督覆盖面100%。

（4）南站区域：现有各类食品生产经营单位73户，年检73户。公共场所经营单位35户，年检35户。参加监督检查78人次，监督检查865户次，监督覆盖面100%。

稽查科上半年对上述区域共完成25份行政处罚案件的查处，罚款总金额为38400元。

二、完成主要工作

（一）、内部日常管理

1、卫生许可证年检复核工作

年检食品卫生许可证305户，公共场所卫生许可证99户。

2、相对人年检信息网络管理

对食品、公共场所经营单位名单进行电脑化管理。对这些单位档案以街道片区、行业小类为要素单位全部录入电脑中，实现了智能管理功能，提高了电脑档案可利用率。

（二）、参与专项整顿检查

1、上半年，为创建省示范文明城区，在所里统一部署下开展了以五小行业为重点的卫生系列检查，卫生监督人员不辞辛苦，争分夺秒，加班加点地进行监督检查，检查督促落实卫生许可证和健康证的亮证上墙工作以及公共用品的清洗、消毒、保洁工作并对美发美容业经营单位要求每天的消毒工作要进行登记，并能出示消毒记录。另外对食品、公共场所经营单位的内、外场所卫生也作为重点进行监督检查，使辖区内的卫生状况有了明显的改观。

2、针对白天不经营的酒吧、KTV等文化娱乐场所平时监督不够到位的情况，稽查科组织了两次专项卫生监督检查工作，共计检查了32家次，总体情况较好，对有违反卫生法规的情况都提出了整改意见。

3、根据目标责任书的职责划分，稽查科负责管辖范围内的公共卫生投诉、举报案件的查处工作，上半年我科共出动人次，处理了起的投诉举报案件，并都能把处理结果及时回复投诉举报人和办公室。

4、稽查科3次出动6人次协助分所处理辖区内的重点、难点卫生问题。

5、上半年稽查科在所的安排下还参加了元旦、春节及五一黄金周的卫生专项检查；查处各类违禁食品如：铁皮枫斗（石斛）类保健食品专项检查和查处违法添加药物的蓝依人—真郎牌生力胶囊；粽子卫生专项检查等。另外还2次参加了对地下加工场的依法取缔工作。

三、存在的主要问题。

1．食品非法生产经营活动，如无证快餐摊、地下食品工场等在短期内难以取缔。这一方面与卫生监督力量不足有关，另一方面跟工商等有关部门配合不够，环保因素及市民卫生意识不强有关。

2．从业人员无健康证上岗现象时有发生，这与经营单位卫生法律意识淡薄，从业人员流动性大等因素有关。

四、下一步的工作思路及对策。

1．进一步加大卫生执法力度。对以上存在问题，进行针对性地开展专项执法检查。涉及多个部门的，应由政府牵头，进行综合治理。继续加强食物中毒防治工作，确保辖区内无重大食物中毒事故发生。