美食短视频脚本范文(通用3篇)

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美食短视频脚本范文 第1篇

它是很多美食博主都在使用的内容模板，比如乡村美食制作，美食教学，美食探店。它的基本构成原理是，把素材按照基本的时间节点进行编排组合，这种模式下，无论是摄影还是拍摄对于素材的创作的结构都相对轻松。

不过，基于短视频的特性，这种结构过于单调，对于拍摄和剪辑的视觉效果制作，就要求比较高了。

比如，抖音现在比较火的乡村美食节目。如何才能让一段准备做菜，到吃饭的整个日常过程变得变得有趣，拍摄和剪辑都应该做什么呢？

以博主——闲不住的阿俊举例。

博主的视频，几乎是期期爆款，上百万点赞的视频也不少。

为了突出儿子与母亲在乡村生活的主题，拍摄和剪辑该如何去按照镜头内容，传达主题信息呢？

a) 摄影镜头：在做饭前到吃饭时间线上，摄影如何选择镜头阿俊动作、做菜细节、阿俊妈妈动作、阿俊和阿俊妈妈的互动

b) 剪辑：在基本的内容结构上，做了下面的细节处理调色上，需要统一色调，采用了温柔的色系——偏淡黄色音频处理上，保留了环境声——鸟声等、和做菜的声音配乐上，选择了适合整体基调的温柔的音乐

节奏上，视频中镜头的速度和时长。一个画面中，阿俊正在做的事情时长不超过5s；做菜细节不超过2s一个镜头；阿俊妈妈做的事的镜头不超过5s；阿俊和妈妈的镜头时长不超过10s。

恰到好处的节奏才是完播率的秘密武器，美食作品不外乎如此，都是按照这个这个节奏安排的剪辑，否则节奏断，观众就很容易流失。

如果，你有很强的网感，你也可以写出这种短视频脚本，他不仅仅是依葫芦画瓢，而必须要了解短视频的风格，抖音的风格，而这种风格需要长期的养成网感。

脚本你拿去填表格，谁都可以，做得好不好最终还是在自己。

如果你想更快得获得这种网感，还有另外一种方法，学习剪辑思维，用专业的剪辑知识来制作合适的脚本，实打实的方法论，也会更靠谱。

大概像这种知识框架就可以：

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除了这套脚本，短视频还有两套热门脚本，都是值得入手操作的，也很实用。

当然，如果你是剪辑师，更容易掌握。

美食短视频脚本范文 第2篇

这种结构的美食视频，一开始就牢牢的抓住了用户的眼球，是很多爆款常用的结构。常用与各种美食赛道，比如，乡村美食、美食探店、美食教学、吃货视频等等。

它的基本构成原理是通过把美食成品，在视频开头进行展示，以达到吸引观众观看作品，比如，白冰美食探店作品就非常热衷使用这种结构。

为了突显开头的片段的重要性，一般采用这种脚本范式：剧本标题: [主题/故事]编剧: [编剧姓名]导演: [导演姓名] 1、 [对白或解说词：简洁地介绍视频主题和目的，激起观众兴趣] 预示/预告/预警 2、 [场景：高潮部分，展示引人注目或关键的信息/故事发展] 闪回/回忆2选1再接下面[场景：展示主要信息，通过图像、动画等方式呈现][对白或解说词：简洁地解释和说明主要信息或故事情节][场景：逐步展示故事情节或信息披露的过程][对白或解说词：逐步揭示故事发展或信息的重要性][场景：高潮部分，展示引人注目或关键的信息/故事发展][对白或解说词：突出强调核心信息/故事情节][场景：结尾部分，总结、呼吁行动或提供附加信息][音乐：选择适合结尾的音乐，给观众一个留下深刻印象的感觉][字幕或图形：呈现重要的联系方式、附加信息或标志][结束：画面逐渐淡出，结束短视频]回溯式结构脚本，一般是按照时间线性结构安排拍摄，其中，一定要抓拍或者提前确定好，回溯部分的镜头是什么！否则，不如采用时间线性结构。

其二，剪辑回溯的部分时的，要采用闪回的手法，然后再接入正文，正文就是基本时间线性结构。这样理解没有问题。第三种，多线索式结构

吃货视频一般不采用，时间线性脚本，其次是回溯式脚本，还有另外一种常用的结构——多线索式脚本

它的基本结构原理：A1+A2+A3+A4+A5+B1+B2+B3+B4B+B5....脚本范式：

在现实生活中，可能勾起你的食欲只是某一瞬间，而采用视频媒介表达好吃的信息，则需要更加复杂的架构。

比如，抖音美食博主——七个柚子

为了凸显每期吃货主题的食物好吃，能够起观众的食欲，她是怎么安排细节的？

拍摄上：采用固定镜头，一镜到底。食物离镜头很近，是一个巧妙的安排，突出了美食的多，同时保证观众能够清晰的看到食物的种类、食物的纹理和食物的配料，暗示了这道菜好吃。

剪辑上：调色：采用明黄偏红的色彩为统一调，调色好，让人有食欲音频处理上，保留了环境声——吃食物发出的声音 无配乐有添加字幕，详细介绍每个食物的口感，比如说，‘鸡翅非常入味，煲了一个多小时’

节奏上，只保留了夹菜和吃食物的镜头，组合节奏紧凑。采用了‘雨露均沾’的吃法，即多线索结构：（吃鸡翅）+（面条一口+小龙虾一口+臭豆腐一口）+（面条一口+虾肉包）+（面条一口+鸡蛋小龙虾+小龙虾）+（吃大龙虾）多线索结构的元素可以任意搭配，但是元素与元素之间的关系，必须是平行逻辑的关系。短视频美食制作不外乎这三种制作脚本，但是脚本有了，最好最重要的还是剪辑，剪辑到位才有最终完美的呈现效果。

美食短视频脚本范文 第3篇

就是拍摄的时候，是要用远景、全景、中景、近景、特写他们当中的哪一种？

就拿拍摄人物来说，远景就是把整个人和环境拍摄在画面里面，常用来展示事件发生的时间、环境、规模和气氛。比如一些战争的场景。

全景就是比远景更近一点，把人物的身体整个展示在画面里面，用来表现人物的全身动作，或者是人物之间的关系。

中景就是指拍摄任务膝盖至头顶的部分，不仅能够是观众能够看清人物的表情，而且有利于显示人物的形体动作。

近景也就是拍摄人物胸部以上至头部的部位，非常有利于表现人物的面部或者是其他部门的表情、神态。甚至是细微动作。

特写就是对人物的眼睛、鼻子、嘴、手指、脚趾等这样的细节进行拍摄，适合用来表现需要突出的细节。